?、?配方是食品行業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，配方上稍有誤差，則生產(chǎn)出來的東西可能是牛頭不對馬尾了。所以，對配方的審核及修改確認(rèn)等都要有比較嚴(yán)格的控制，要能實(shí)現(xiàn)多級審批。

　　關(guān)鍵點(diǎn)三：方便的商品價(jià)格管理

　?、?針對不同的客戶，有不同的價(jià)格折扣。系統(tǒng)要能夠根據(jù)客戶或者客戶類別來定義商品價(jià)格折扣。如超市類客戶、批發(fā)類客戶、專賣店客戶、直銷店客戶價(jià)格的折扣可能都不同，同樣是超市，根據(jù)超市的規(guī)模大小，可能折扣也不相同。ERP要能夠解決種類繁多的折扣問題;

　?、?促銷價(jià)格管理。在不同的時(shí)期，如"春節(jié)"前，ERP要能夠根據(jù)預(yù)先定義的規(guī)則，自動整批的生成新的促銷價(jià)格;在促銷期過后，系統(tǒng)還要自動把價(jià)格調(diào)整到促銷期以前的價(jià)格，在調(diào)整過程中，不要人過多的參與，以減少人為的錯(cuò)誤;

　?、?要有最底價(jià)格的限制，防止折扣后或者促銷售價(jià)格由于設(shè)置不當(dāng)，低于成本，給企業(yè)帶來虧損。

　　關(guān)鍵點(diǎn)四：靈活的組合坼解管理

　　① 根據(jù)需要可以隨時(shí)把兩種以上的產(chǎn)品捆綁在一起銷售，根據(jù)預(yù)先定義，自動計(jì)算捆綁后產(chǎn)品的價(jià)格。注意，此處的價(jià)格不是兩者簡單的相加，有時(shí)加上"捆綁"的支出，往往在此基礎(chǔ)上還有一定的折扣，有時(shí)候，又會重新定義價(jià)格;

　?、?在需要時(shí)，還要能夠把捆綁在一起的產(chǎn)品分解成幾個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)品。如可樂、橙汁捆綁后，賣不完，又分開賣。此時(shí)，要把分解的成本記錄到產(chǎn)品成本中去;

　　③ 在組合分解的過程中，還要注意庫存的影響。如捆綁時(shí)，相應(yīng)的產(chǎn)品數(shù)量是否足夠等問題。

　　關(guān)鍵點(diǎn)五：行之有效的贈品管理

　　除了組合銷售外，在食品行業(yè)還有一個(gè)經(jīng)常發(fā)生的業(yè)務(wù)就是贈品。如買一箱牛奶多送一袋牛奶，買一箱餅干送一瓶可樂等。因此食品行業(yè)ERP需保證：

　?、?品在銷售時(shí)，是不包含在售價(jià)處的。所以，首先要確保ERP在處理贈品業(yè)務(wù)時(shí)，能保證應(yīng)收帳款的準(zhǔn)確性;

　?、?以贈品的形式搞促銷時(shí)，雖然贈品不計(jì)入應(yīng)收帳款，但是根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，該類型的贈品是要收增值稅的。系統(tǒng)對此問題進(jìn)行如何控制?

　　③ 贈品有的是自己生產(chǎn)的，有的是外購的，對這兩種不同類型的贈品，在計(jì)算訂單成本是如何處理?一般情況下，自己生產(chǎn)的成品是以成本價(jià)格來計(jì)算，如此的話，要先確保成本系統(tǒng)運(yùn)行準(zhǔn)確，才能使之計(jì)算準(zhǔn)確。而一般成本系統(tǒng)運(yùn)行準(zhǔn)確的話，是需要比較長的時(shí)間。那么，該贈品成本能否先以標(biāo)準(zhǔn)成本來計(jì)算，以后在根據(jù)實(shí)際情況企業(yè)指定按標(biāo)準(zhǔn)成本呢還是實(shí)際成本來計(jì)算?

　?、?贈品雖然不記入應(yīng)收帳款的計(jì)價(jià)數(shù)量，但是會影響庫存數(shù)量、生產(chǎn)計(jì)劃、采購計(jì)劃。

　　關(guān)鍵點(diǎn)六：靈活的包裝處理方式

　?、?能夠解決包裝小數(shù)的情況。食品行業(yè)往往出現(xiàn)包裝材料無法整除的情況，直接影響包裝材料的采購與領(lǐng)用。系統(tǒng)要能夠解決此類問題。有些系統(tǒng)使用分?jǐn)?shù)來表示物料的需求量，不失為解決問題的良方，能夠避免在大批量生產(chǎn)的情況下，計(jì)算的錯(cuò)誤。如一箱啤酒有12瓶組成，在物料清單中，體現(xiàn)的是一瓶啤酒用1/12個(gè)箱子，則若企業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)240000瓶啤酒時(shí)，需要包裝箱為20000個(gè)。而若物料清單中用小數(shù)表示的話，則一瓶啤酒要用0.0833個(gè)箱子，則240000瓶啤酒要用19992.2個(gè)箱子，誤差近8個(gè)，生產(chǎn)數(shù)量越大，誤差越大;

　?、?包裝之間的相互轉(zhuǎn)換。如啤酒有大箱(24瓶)、小箱(12瓶)，在庫存查詢時(shí)，要能夠互相轉(zhuǎn)換。如我要查詢庫存中啤酒熟數(shù)量多少瓶，其中，散裝多少，小箱包裝多少，大箱包裝多少等等。

　　關(guān)鍵點(diǎn)七：保質(zhì)期管理

　?、?能夠根據(jù)預(yù)定義的規(guī)則，自動推算食品的保質(zhì)期;

　?、?能根據(jù)定義，提醒保質(zhì)期的天數(shù)。如到期前一個(gè)月、一年提醒等等;

　?、?能夠根據(jù)保質(zhì)期查詢產(chǎn)品數(shù)量;

　?、?保質(zhì)期管理能夠跟批號管理結(jié)合使用

該文章在 2010/11/17 14:36:24 編輯過